Definición de Rural; Perteneciente o relativo a la vida del campo y a sus labores, Perteneciente o relativo a la vida del campo y a sus labores.En base a esto aparecieron las casas rurales, donde se pretendia que la gente que huia de las grandes ciudades se relajase haciendo o aprendiendo a hacer lo que propiamente se hacia en el campo dentro de un entorno rural.
En un principio, los clientes hacían una vida normal y muy similar por no decir igual a la de los habitantes de la casa, como podía ser ordeñar vacas, recoger la leña, etc...
Con el paso del tiempo las Casas Rurales han evolucionado y puedes ir a una de ellas sin tener que hacer nada de ésto, tan solo disfrutar "a tu manera" de la naturaleza.

En España el boom de las casas rurales es bastante reciente, 10 años aproximadamente.